Mi primera tortilla española

Dado que la única entrada culinaria que había tenido hasta el momento era una sobre una bebida alcohólica, he decidido lavar mi imagen con una entrada con ya su cierto nivel.

Se trata de mi primera tortilla española. Podrán no tener ni idea de dónde está Valencia (he llegado a ver cómo la colocan por Burgos, aunque sí sabían que allí juega Villa) pero les dices las palabras "tortilla" y "sangría" y te hacen el amor. Sí, lo podéis apuntar como nota mental para cuando encontréis a guiris y a guiras por ahí. :D

(Es mentira, es un poco más chungo :p)

Si uno busca por internet por puro vicio, y aparte se pone a buscar cómo es una tortilla, se puede encontrar este ejemplo en la Wikipedia:

Hay gente a la que le gustan bien gordas, hay gente que las prefiere que no abulten tanto, pero lo que sí que quieren es que sepan bien cuando la comen. Pues en las tortillas pasa lo mismo. En la foto anterior se puede observar lo que se dice un buen ejemplo de un tortillón con el que comes una semana y bien agusto.

Y yo me propuse a hacer algo parecido. Repito: me propuse...

La cosa no empezaba a pintar muy bien cuando me di cuenta de que solo había una sartén en toda la casa, y el tema está así desde que la alemana se trajo a un perro y los dueños se piraron con el coche un mes a casar a su hijo, por lo que sospecho del perro bastante. Lo veo ancho. Pero bueno, ya os contaré más detalles, así tengo para otro post. :D

La sartén no es que fuese antiadherente, sino que creo que hasta le ponen pegamento de casa. Si no, mirad:

No llevaba ni 5 míseros minutos cuando ya empezaba a pegarse. Es más, se pegaba más que un borracho a una señorita apuesta con esta camiseta. Pero bueno, todo el que ha visto los últimos capítulos de "Escenas de Matrimonio" sabe que de donde no hay no se puede sacar, así que continué con la aventura de la super tortilla de super patatas.

Ya con todo el huevo tenía esta pinta:

Buena pinta, ¿eh? Hasta yo me animé. ¡Al final me saldra! Intentando que no se me pegara, controlando la sal, la temperatura, la humedad, la presión atmosférica, leyendo periódicos para conocer los últimos cambios mundiales... todo para conseguir...

...

esto:

...

¡Que perfección! Más perfecta y no nace. ¡Mi primera tortilla de borde irregular! ¿A que no os había salido tan mal nunca? Si vais a probar, decidmelo y os envio la sarten por carta.

Que por cierto, mirad cómo quedó:

Eso que véis Marrón / Amarillo es media tortilla que tenía vergüenza de salir de la sartén. Tanta vergüenza que tuvo que pasarse toda la noche a remojo para poder saltar. ¡Pero al final lo conseguí! Eso sí, esa parte de la tortilla no me la comí. Ahora, la otra estaba buenísima. :)

Prometo probar a cocinar más cosas raras, así que ya os mantengo informados. :)